{"status":"ok","message-type":"work","message-version":"1.0.0","message":{"indexed":{"date-parts":[[2026,3,5]],"date-time":"2026-03-05T10:41:05Z","timestamp":1772707265448,"version":"3.50.1"},"reference-count":0,"publisher":"Hogrefe Publishing Group","issue":"3","content-domain":{"domain":[],"crossmark-restriction":false},"short-container-title":["Therapeutische Umschau"],"published-print":{"date-parts":[[2016,3]]},"abstract":"<jats:p> Zusammenfassung. Die Ern\u00e4hrung spielt eine wichtige Rolle bei der Entstehung der Gicht. Beobachtungsstudien zeigen, dass der Body Mass Index (BMI), Alkohol, Fleisch, gezuckerte Getr\u00e4nke und Fruchtsaft zu einer Erh\u00f6hung des Risikos der Gicht f\u00fchren. Zur Risikoreduktion tragen Milchprodukte und Kaffee bei, da sie die Harns\u00e4ureausscheidung erh\u00f6hen. Gichtsch\u00fcbe werden h\u00e4ufig durch \u00fcppige Mahlzeiten mit hohem Alkoholkonsum ausgel\u00f6st. Jede zus\u00e4tzliche Fleischportion pro Tag erh\u00f6ht das Gichtrisiko um 21\u2006%. Unter Ber\u00fccksichtigung der Gesamtalkoholaufnahme steigt das Gichtrisiko ab ein bis zwei Standarddrinks. Entgegen fr\u00fcherer Annahmen erh\u00f6hen purinreiche pflanzliche Lebensmittel wie H\u00fclsenfr\u00fcchte und Gem\u00fcse das Gichtrisiko nicht. Die aktuellen Ern\u00e4hrungsempfehlungen ber\u00fccksichtigen vielmehr Ern\u00e4hrungsfaktoren, die ausser der Purinzufuhr auch deren endogene Produktion und renale Ausscheidung beeinflussen. Sowohl die Empfehlungen der ausgewogenen Ern\u00e4hrung gem\u00e4ss der Schweizerischen Lebensmittelpyramide wie auch die Mediterrane Ern\u00e4hrung eignen sich zur Behandlung der Hyperurk\u00e4mie. Die Behandlung der Gicht ist vielschichtig, weil diese Patientengruppe h\u00e4ufig Komorbidit\u00e4ten wie z.\u2009B. Adipositas, Diabetes mellitus, Dyslipid\u00e4mie oder Hypertonie aufweist. Auch bei diesen ern\u00e4hrungsabh\u00e4ngigen Risikofaktoren steht die di\u00e4tetische Behandlung im Vordergrund. Wesentlich sind die Edukation der Betroffenen und die Therapie der Begleiterkrankungen. Motivierte Patienten ben\u00f6tigen Beratung und Begleitung, um ihren Teil zur Reduktion der Harns\u00e4urewerte aktiv beizutragen. <\/jats:p>","DOI":"10.1024\/0040-5930\/a000772","type":"journal-article","created":{"date-parts":[[2016,3,23]],"date-time":"2016-03-23T13:20:16Z","timestamp":1458739216000},"page":"153-158","source":"Crossref","is-referenced-by-count":5,"title":["Ern\u00e4hrungstherapie bei Gicht"],"prefix":"10.1024","volume":"73","author":[{"given":"Beate","family":"Nickolai","sequence":"first","affiliation":[{"name":"Ern\u00e4hrungsberatung, Universit\u00e4tsspital Basel"}],"role":[{"role":"author","vocabulary":"crossref"}]},{"given":"Caroline","family":"Kiss","sequence":"additional","affiliation":[{"name":"Ern\u00e4hrungsberatung, Universit\u00e4tsspital Basel"}],"role":[{"role":"author","vocabulary":"crossref"}]}],"member":"101","container-title":["Therapeutische Umschau"],"original-title":[],"language":"de","link":[{"URL":"https:\/\/econtent.hogrefe.com\/doi\/pdf\/10.1024\/0040-5930\/a000772","content-type":"unspecified","content-version":"vor","intended-application":"similarity-checking"}],"deposited":{"date-parts":[[2021,3,17]],"date-time":"2021-03-17T07:40:04Z","timestamp":1615966804000},"score":1,"resource":{"primary":{"URL":"https:\/\/econtent.hogrefe.com\/doi\/10.1024\/0040-5930\/a000772"}},"subtitle":[],"short-title":[],"issued":{"date-parts":[[2016,3]]},"references-count":0,"journal-issue":{"issue":"3","published-print":{"date-parts":[[2016,3]]}},"alternative-id":["10.1024\/0040-5930\/a000772"],"URL":"https:\/\/doi.org\/10.1024\/0040-5930\/a000772","relation":{},"ISSN":["0040-5930","1664-2864"],"issn-type":[{"value":"0040-5930","type":"print"},{"value":"1664-2864","type":"electronic"}],"subject":[],"published":{"date-parts":[[2016,3]]}}}