{"status":"ok","message-type":"work","message-version":"1.0.0","message":{"indexed":{"date-parts":[[2025,5,14]],"date-time":"2025-05-14T04:27:09Z","timestamp":1747196829843,"version":"3.40.5"},"edition-number":"1.\u00aa Edi\u00e7\u00e3o","reference-count":0,"publisher":"Imprensa da Universidade de Coimbra","isbn-type":[{"type":"electronic","value":"9789892623627"},{"type":"print","value":"9789892623610"}],"content-domain":{"domain":[],"crossmark-restriction":false},"short-container-title":[],"published-print":{"date-parts":[[2022]]},"abstract":"<jats:p>A presente obra re\u00fane estudos de especialistas de diferentes \u00e1reas do conhecimento que se dedicaram a refletir sobre fen\u00f3menos alimentares a partir de dois eixos de an\u00e1lise distintos por\u00e9m intercomunicantes: as culturas alimentares e o culto dos alimentos. Esses eixos organizam a obra do ponto de vista formal e conceptual, pois revelam o paradoxo expresso pelas culturas alimentares enquanto for\u00e7as vivas, mas invis\u00edveis participadoras da constru\u00e7\u00e3o da cultura (volume I), e, ao mesmo tempo, pelo destaque de alguns alimentos enquanto objetos de formas diversas de culto, que emergem da invisibilidade para se destacarem enquanto signos dos discursos e das pr\u00e1ticas culturais humanas \u2013 religiosa, \u00e9tica, art\u00edstica, gastron\u00f3mica e medicinal (volume II). A riqueza de tem\u00e1ticas que atravessam tempos e espa\u00e7os variados e de abordagens multi- e transdisciplinares fazem da obra mais um contributo importante para a \u00e1rea dos Estudos da Alimenta\u00e7\u00e3o e das Humanidades, em geral.<\/jats:p>","DOI":"10.14195\/978-989-26-2362-7","type":"edited-book","created":{"date-parts":[[2023,1,13]],"date-time":"2023-01-13T12:30:23Z","timestamp":1673613023000},"source":"Crossref","is-referenced-by-count":0,"title":["Das culturas da alimenta\u00e7\u00e3o ao culto dos alimentos, Volume I"],"prefix":"10.14195","author":[{"ORCID":"https:\/\/orcid.org\/0000-0002-4730-914X","authenticated-orcid":false,"given":"Paula Barata","family":"Dias","sequence":"first","affiliation":[]},{"given":"Wanessa","family":"Asfora","sequence":"additional","affiliation":[]},{"ORCID":"https:\/\/orcid.org\/0000-0003-3005-4635","authenticated-orcid":false,"given":"Carmen","family":"Soares","sequence":"additional","affiliation":[]},{"ORCID":"https:\/\/orcid.org\/0000-0002-8401-4367","authenticated-orcid":false,"given":"Allen","family":"Grieco","sequence":"additional","affiliation":[]}],"member":"5739","container-title":[],"original-title":[],"language":"pt","deposited":{"date-parts":[[2023,1,13]],"date-time":"2023-01-13T12:30:24Z","timestamp":1673613024000},"score":1,"resource":{"primary":{"URL":"http:\/\/monographs.uc.pt\/iuc\/catalog\/book\/335"}},"subtitle":[],"short-title":[],"issued":{"date-parts":[[2022]]},"ISBN":["9789892623627","9789892623610"],"references-count":0,"URL":"https:\/\/doi.org\/10.14195\/978-989-26-2362-7","relation":{},"subject":[],"published":{"date-parts":[[2022]]}}}