{"status":"ok","message-type":"work","message-version":"1.0.0","message":{"indexed":{"date-parts":[[2026,3,28]],"date-time":"2026-03-28T06:51:21Z","timestamp":1774680681080,"version":"3.50.1"},"reference-count":2,"publisher":"Universidad Nacional de Colombia","issue":"6","content-domain":{"domain":[],"crossmark-restriction":false},"short-container-title":["Rev. salud p\u00fablica"],"abstract":"<jats:p>&lt;p&gt;Identificar y describir los h\u00e1bitos alimentarios de los estudiantes de tres universidades de Bogot\u00e1 y los\u00a0factores que influyen en su adopci\u00f3n. Se realizaron tres grupos focales con participaci\u00f3n promedio de 12 estudiantes de diferentes carreras de pregrado con edades entre 18 y 25 a\u00f1os. El contenido de los relatos fue analizado y categorizado de acuerdo a los factores que influyen en la selecci\u00f3n de alimentos y los h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n. Los estudiantes se\u00f1alan los factores sensoriales y de higiene, el costo de los alimentos, la disponibilidad de los mismos y el tiempo disponible para comer\u00a0 como principales factores que influyen en la selecci\u00f3n. Se identifica adem\u00e1s la influencia de los amigos y la familia, entre otros, en las elecciones en este aspecto. Los estudiantes participantes refirieron preferir la comida de su casa, consumir la mayor parte de sus comidas en el hogar y tener horarios de alimentaci\u00f3n marcados por las actividades acad\u00e9micas. Aunque los estudiantes tienen conocimientos acerca de lo que es bueno para ellos en t\u00e9rminos de alimentaci\u00f3n, en la vida universitaria la organizaci\u00f3n de las jornadas\u00a0 acad\u00e9micas, la disponibilidad de alimentos y de recursos econ\u00f3micos marcan de manera importante los h\u00e1bitos y elecciones que realizan. Las estrategias de promoci\u00f3n de h\u00e1bitos saludables en las universidades deber\u00edan entonces privilegiar el control de tales barreras.&lt;\/p&gt;<\/jats:p>","DOI":"10.15446\/rsap.v17n6.38368","type":"journal-article","created":{"date-parts":[[2016,4,18]],"date-time":"2016-04-18T15:28:07Z","timestamp":1460993287000},"page":"925-937","source":"Crossref","is-referenced-by-count":5,"title":["Factores relacionados con las pr\u00e1cticas alimentarias de estudiantes de tres universidades de Bogot\u00e1"],"prefix":"10.15446","volume":"17","author":[{"given":"Clara Yamile","family":"Duarte Cuervo","sequence":"first","affiliation":[]},{"given":"Diana Marcela","family":"Ramos Caballero","sequence":"additional","affiliation":[]},{"given":"Angela Consuelo","family":"Latorre Guapo","sequence":"additional","affiliation":[]},{"given":"Pedro Nel","family":"Gonz\u00e1lez Robayo","sequence":"additional","affiliation":[]}],"member":"6146","published-online":{"date-parts":[[2016,2,19]]},"reference":[{"key":"ref1","doi-asserted-by":"publisher","DOI":"10.1016\/j.jada.2006.09.008"},{"key":"ref2","doi-asserted-by":"publisher","DOI":"10.1016\/j.nutres.2009.02.004"}],"container-title":["Revista de Salud P\u00fablica"],"original-title":[],"deposited":{"date-parts":[[2024,3,12]],"date-time":"2024-03-12T18:15:20Z","timestamp":1710267320000},"score":1,"resource":{"primary":{"URL":"http:\/\/revistas.unal.edu.co\/index.php\/revsaludpublica\/article\/view\/38368"}},"subtitle":[],"short-title":[],"issued":{"date-parts":[[2016,2,19]]},"references-count":2,"journal-issue":{"issue":"6","published-online":{"date-parts":[[2016,2,19]]}},"URL":"https:\/\/doi.org\/10.15446\/rsap.v17n6.38368","relation":{},"ISSN":["0124-0064"],"issn-type":[{"value":"0124-0064","type":"print"}],"subject":[],"published":{"date-parts":[[2016,2,19]]}}}