{"status":"ok","message-type":"work","message-version":"1.0.0","message":{"indexed":{"date-parts":[[2026,9,24]],"date-time":"2026-09-24T11:31:07Z","timestamp":1790249467862,"version":"4.1.0"},"reference-count":0,"publisher":"Il Pensiero Scientifico Editore","issue":"10","content-domain":{"domain":[],"crossmark-restriction":false},"short-container-title":[],"published-print":{"date-parts":[[2011,10,1]]},"abstract":"<jats:p>Recentemente l\u2019Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro (Organizzazione Mondiale della Sanit\u00e0) ha stabilito che l\u2019acetaldeide libera presente nelle bevande alcoliche \u00e8 cancerogena per l\u2019uomo e ha confermato nel Gruppo 1, dove sono presenti le sostanze certamente cancerogene per l\u2019uomo, l\u2019etanolo ed il consumo di bevande alcoliche. \u00c8 stata stabilita una correlazione causale fra alcol e l\u2019insorgenza di cancro in alcuni siti dell\u2019organismo umano: cavit\u00e0 orale, faringe, laringe, esofago, colon-retto, fegato e mammella. Ad oggi non \u00e8 stato identificato un dosaggio sicuro. \u00c8 stata dimostrata invece una correlazione dose-dipendente fra rischio di cancro e alcol sia nei maschi sia nelle femmine che consumano bevande alcoliche in modo regolare.<\/jats:p>","DOI":"10.1701\/955.10455","type":"journal-article","created":{"date-parts":[[2026,1,26]],"date-time":"2026-01-26T19:17:09Z","timestamp":1769455029000},"source":"Crossref","is-referenced-by-count":1,"title":["Bevande alcoliche e cancro: uso, abuso o consumo?"],"prefix":"10.1701","volume":"102","author":[{"given":"Gianni","family":"Testino","sequence":"first","affiliation":[],"role":[{"vocabulary":"crossref","role":"author"}]},{"given":"Ornella","family":"Ancarani","sequence":"additional","affiliation":[],"role":[{"vocabulary":"crossref","role":"author"}]},{"given":"Emanuele","family":"Scafato","sequence":"additional","affiliation":[],"role":[{"vocabulary":"crossref","role":"author"}]}],"member":"55112","container-title":["Recenti Progressi in Medicina"],"original-title":[],"deposited":{"date-parts":[[2026,1,26]],"date-time":"2026-01-26T19:17:09Z","timestamp":1769455029000},"score":1,"resource":{"primary":{"URL":"https:\/\/www.recentiprogressi.it\/articoli.php?archivio=yes&vol_id=955&id=10455"}},"subtitle":[],"short-title":[],"issued":{"date-parts":[[2011,10,1]]},"references-count":0,"journal-issue":{"issue":"10","published-print":{"date-parts":[[2011,10,1]]}},"URL":"https:\/\/doi.org\/10.1701\/955.10455","relation":{},"ISSN":["0034-1193"],"issn-type":[{"value":"0034-1193","type":"print"}],"subject":[],"published":{"date-parts":[[2011,10,1]]}}}