{"status":"ok","message-type":"work","message-version":"1.0.0","message":{"indexed":{"date-parts":[[2022,6,29]],"date-time":"2022-06-29T18:31:39Z","timestamp":1656527499823},"reference-count":0,"publisher":"Universidad Carlos III de Madrid","issue":"2","content-domain":{"domain":[],"crossmark-restriction":false},"short-container-title":["Rev Esp Comun Salud"],"abstract":"<jats:p>Introdu\u00e7\u00e3o: Definir bem um conceito \u00e9 algo importante para facilitar a transmiss\u00e3o de uma mensagem coerente e que perdure ao longo do tempo. Objetivos: Desenvolver um mapa conceptual da defini\u00e7\u00e3o de Dieta Mediterr\u00e2nica; avaliar as perce\u00e7\u00f5es sobre o conceito e evolu\u00e7\u00e3o da Dieta Mediterr\u00e2nica de personalidades representativas da Dieta Mediterr\u00e2nica, do Algarve-Portugal. Metodologia: Foram aplicadas treze entrevistas semiestruturadas. O \u00e1udio foi gravado, transcrito, codificado tematicamente e as indica\u00e7\u00f5es dos entrevistados foram elencadas. A an\u00e1lise do conceito foi efetuada com base no m\u00e9todo h\u00edbrido, em tr\u00eas fases: te\u00f3rica, emp\u00edrica e anal\u00edtica. Resultados: Cruzando o conte\u00fado das entrevistas com a literatura desenvolveu-se um mapa conceptual da defini\u00e7\u00e3o da Dieta Mediterr\u00e2nica, com quatro eixos \u2013 alimenta\u00e7\u00e3o, convivialidade, produ\u00e7\u00e3o alimentar, estilo de vida \u2013 representando um modelo cultural, com impacto em \u00e1reas como ambiente, economia, sa\u00fade e turismo. Os entrevistados indicaram existir uma evolu\u00e7\u00e3o do conceito de Dieta Mediterr\u00e2nica, em conson\u00e2ncia com a constante inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica e de investiga\u00e7\u00e3o, acautelando-se a desvirtua\u00e7\u00e3o do conceito e a sua preserva\u00e7\u00e3o. Conclus\u00f5es: Este trabalho apresenta, pela primeira vez, as perce\u00e7\u00f5es de profissionais portugueses sobre a defini\u00e7\u00e3o e evolu\u00e7\u00e3o da Dieta Mediterr\u00e2nica, sendo o mapa conceptual um modelo inovador e potenciador de uma comunica\u00e7\u00e3o mais facilitada da sua defini\u00e7\u00e3o.<\/jats:p>","DOI":"10.20318\/recs.2020\/5306","type":"journal-article","created":{"date-parts":[[2020,12,15]],"date-time":"2020-12-15T08:17:20Z","timestamp":1608020240000},"page":"203","source":"Crossref","is-referenced-by-count":1,"title":["Perce\u00e7\u00f5es sobre o conceito de Dieta Mediterr\u00e2nica e a sua evolu\u00e7\u00e3o - perspetivas de profissionais do Algarve-Portugal"],"prefix":"10.20318","volume":"11","author":[{"given":"Helena","family":"Real","sequence":"first","affiliation":[]},{"given":"Pedro","family":"Gra\u00e7a","sequence":"additional","affiliation":[]}],"member":"8307","published-online":{"date-parts":[[2020,12,15]]},"container-title":["REVISTA ESPA\u00d1OLA DE COMUNICACI\u00d3N EN SALUD"],"original-title":[],"link":[{"URL":"https:\/\/e-revistas.uc3m.es\/index.php\/RECS\/article\/viewFile\/5306\/4175","content-type":"application\/pdf","content-version":"vor","intended-application":"text-mining"},{"URL":"https:\/\/e-revistas.uc3m.es\/index.php\/RECS\/article\/viewFile\/5306\/4175","content-type":"unspecified","content-version":"vor","intended-application":"similarity-checking"}],"deposited":{"date-parts":[[2020,12,15]],"date-time":"2020-12-15T08:17:24Z","timestamp":1608020244000},"score":1,"resource":{"primary":{"URL":"https:\/\/e-revistas.uc3m.es\/index.php\/RECS\/article\/view\/5306"}},"subtitle":[],"short-title":[],"issued":{"date-parts":[[2020,12,15]]},"references-count":0,"journal-issue":{"issue":"2","published-online":{"date-parts":[[2020,12,15]]}},"URL":"https:\/\/doi.org\/10.20318\/recs.2020\/5306","relation":{},"ISSN":["1989-9882"],"issn-type":[{"value":"1989-9882","type":"electronic"}],"subject":[],"published":{"date-parts":[[2020,12,15]]}}}