{"status":"ok","message-type":"work","message-version":"1.0.0","message":{"indexed":{"date-parts":[[2026,2,23]],"date-time":"2026-02-23T17:59:36Z","timestamp":1771869576289,"version":"3.50.1"},"reference-count":0,"publisher":"Portuguese Association of Nutritionists","content-domain":{"domain":[],"crossmark-restriction":false},"short-container-title":["Acta Port Nutr"],"abstract":"<jats:p>A constante mudan\u00e7a das sociedades \u00e9 um dado adquirido e in\u00fameras vezes referenciado na hist\u00f3ria da humanidade. Atribui-se a Her\u00e1clito a frase \u201cNada existe de permanente, exceto a mudan\u00e7a\u201d, e apenas a velocidade a que estas transforma\u00e7\u00f5es ocorrem parece ser cada vez maior.\nUma das caracter\u00edsticas que mais se tem destacado nos mais diversos f\u00f3runs de discuss\u00e3o p\u00fablica em Portugal \u00e9 o da recente e r\u00e1pida altera\u00e7\u00e3o do perfil da nossa popula\u00e7\u00e3o. Se por um lado continuam e se agravam as quest\u00f5es decorrentes do envelhecimento da popula\u00e7\u00e3o aut\u00f3ctone, os recentes, e nem sempre completamente caracterizados, fluxos migrat\u00f3rios constituem tema recorrente de an\u00e1lise. Relativamente a estes \u00faltimos, existem dados recentes e muito interessantes que nos ajudam a perceber a realidade e como ela se transformou t\u00e3o rapidamente nos \u00faltimos tempos. Por exemplo, dados do Minist\u00e9rio da Educa\u00e7\u00e3o (Dire\u00e7\u00e3o Geral de Estat\u00edsticas da Educa\u00e7\u00e3o e Ci\u00eancia, DGEEC) referentes ao ano letivo de 2023\/2024, referem um total de 14% de alunos filhos de pai e\/ou m\u00e3e estrangeiros no ensino b\u00e1sico e secund\u00e1rio, sendo que em algumas regi\u00f5es, como o Algarve ou a regi\u00e3o da Grande Lisboa, esse valor sobe para cerca de 20%. Mais ainda, o n\u00famero m\u00e9dio de nacionalidades diferentes nas escolas portuguesas \u00e9 de doze, sendo que em algumas delas esse valor ultrapassa as cinquenta nacionalidades distintas.\nEsta s\u00fabita e dr\u00e1stica altera\u00e7\u00e3o coloca desafios tamb\u00e9m interessantes a todos os que t\u00eam responsabilidades na gest\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o nas escolas frequentadas por estas crian\u00e7as e adolescentes, cujos h\u00e1bitos, cren\u00e7as e tradi\u00e7\u00f5es s\u00e3o por vezes muito diferentes dos praticados por aqueles cujos pais c\u00e1 vivem h\u00e1 mais gera\u00e7\u00f5es. Estes desafios colocam-se igualmente ao n\u00edvel da presta\u00e7\u00e3o do apoio nutricional por parte dos Nutricionistas, seja nos Cuidados de Sa\u00fade Prim\u00e1rios seja nos Hospitais do Servi\u00e7o Nacional de Sa\u00fade, desafios que muitas vezes s\u00e3o acrescentados pela barreira lingu\u00edstica que se observa em alguns casos.\nOra, estes desafios implicam certamente necessidade de a\u00e7\u00e3o e esta apenas pode ser eficaz, como muitas vezes referimos neste f\u00f3rum, se baseada na melhor informa\u00e7\u00e3o e evid\u00eancia cient\u00edfica dispon\u00edvel.\nOs dois artigos que nesta adi\u00e7\u00e3o s\u00e3o dados \u00e0 estampa, nomeadamente o de Pinheiro Pinto e colaboradores e o de Sousa Silva e colaboradores, aprofundam, sob duas perspetivas distintas, o nosso conhecimento sobre a realidade da alimenta\u00e7\u00e3o escolar em duas regi\u00f5es do pa\u00eds, continuando a conferir assim \u00e0 Acta Portuguesa de Nutri\u00e7\u00e3o o papel central de articula\u00e7\u00e3o entre a comunidade cient\u00edfica e a sociedade, que tanto necessita desta informa\u00e7\u00e3o.\nCom o rigor exig\u00edvel, continuaremos a dar a esta publica\u00e7\u00e3o as linhas de orienta\u00e7\u00e3o que lhe permitam manter e refor\u00e7ar este estatuto.<\/jats:p>","DOI":"10.21011\/apn.2025.4301","type":"journal-article","created":{"date-parts":[[2026,2,23]],"date-time":"2026-02-23T17:00:59Z","timestamp":1771866059000},"page":"2-2","source":"Crossref","is-referenced-by-count":0,"title":["Editorial"],"prefix":"10.21011","volume":"43","author":[{"name":"Associa\u00e7\u00e3o Portuguesa de Nutri\u00e7\u00e3o","sequence":"first","affiliation":[]},{"ORCID":"https:\/\/orcid.org\/0000-0001-6357-0615","authenticated-orcid":false,"given":"Nuno","family":"Borges","sequence":"first","affiliation":[]}],"member":"8615","published-online":{"date-parts":[[2025,12,31]]},"container-title":["Acta Portuguesa de Nutri\u00e7\u00e3o"],"original-title":["Mudan\u00e7as"],"deposited":{"date-parts":[[2026,2,23]],"date-time":"2026-02-23T17:01:00Z","timestamp":1771866060000},"score":1,"resource":{"primary":{"URL":"https:\/\/actaportuguesadenutricao.pt\/edicoes\/https-actaportuguesadenutricao-pt-wp-content-uploads-2022-09-01_editorial-pdf-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2\/"}},"subtitle":[],"short-title":[],"issued":{"date-parts":[[2025,12,31]]},"references-count":0,"URL":"https:\/\/doi.org\/10.21011\/apn.2025.4301","relation":{},"ISSN":["2183-5985"],"issn-type":[{"value":"2183-5985","type":"electronic"}],"subject":[],"published":{"date-parts":[[2025,12,31]]}}}